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- 伊朗馕的历史
- 1905年8月,伊朗爆发什么革命
- 伊朗历史上分布西北的原因
馕在新疆的历史悠久,外皮为金黄色,古代称为“胡饼”、“炉饼”。馕以面粉为主要原料,多为发酵的面,但不放碱而放少许盐。馕大都呈圆形,最大的馕叫“艾曼克”馕,中间薄,边沿略厚,中央戳有许多花纹,直径足有40-50厘米。这种馕大的要1-2公斤面粉,被称为馕中之王。
最小的馕和一般的茶杯口那么大,叫“托喀西” 馕,厚约1厘米多,是做工最精细的一种小馕,还有一种直径约10厘米,厚约5-6厘米,中间有一个洞的“格吉德”馕,这是所有馕中最厚的一种。馕的花样也很多,所用的原料也很丰富。
馕是一种古老的面食,在伊朗有着悠久的历史。馕的起源可以追溯到石器时代晚期,据考古发现,当时已经有了馕的痕迹。在伊朗的3世纪萨珊王朝的铭文中,也提到了馕的制作和使用。
在伊朗的地理环境和气候条件下,小麦成为了高产的主食,替代了其他主食的地位。伊朗人认为,小麦是一种生命之源,是人类最重要的食物原料,由小麦制成的馕是造物主赐予世人的一种恩典。馕的制作技艺在这片土地上有着千年的历史,即便是发展到今天,馕依然是伊朗人每餐必吃的食物之一,也是伊朗饮食文化的重要组成部分。
在不同的历史时期和文化中,馕的制作和形状也各不相同。例如,在波斯文化中,馕被认为是一种古老的祝福,与伊朗的宗教信仰和社会习俗密切相关。在不同的地区,馕的种类和制作工艺也有所不同,这反映了伊朗各地不同的饮食文化和传统。
总的来说,伊朗的馕是一种具有深厚历史和文化背景的面食,它不仅是伊朗人日常饮食的重要组成部分,也反映了伊朗历史和文化的丰富多样性。
1905年8月,伊朗爆发什么革命伊朗革命(Iranian Revolution)19世纪末至20世纪初,由开明士绅、资产阶级知识分子和上层僧侣发动的君主立宪活动加强。在俄国1905年革命影响下,同年12月德黑兰、大不里士、设拉子等城市爆发了由僧侣领导的大规模示威游行和罢工。群众要求召开议会,制定宪法,斗争持续8个月。
1906年8月,国王穆扎法尔丁·沙(1896~1907在位)被迫同意召开第一届议会,并把王权移交给王子穆罕默德·阿里(1907~1909在位)。同年,议会通过了伊朗历史上第一部宪法。
伊朗历史上分布西北的原因我们先看看伊朗的位置。
这个国家位于西亚,东邻巴基斯坦和阿富汗,与土库曼斯坦接壤,西北与阿塞拜疆和亚美尼亚为邻,西接土耳其和伊拉克,中北部紧靠里海、南靠波斯湾和阿拉伯海,国土面积约164.5万平方公里。
这里与中国不接壤,为啥能成为中国的一个省呢?这就要与元朝时期的伊利汗国说起
伊利汗国的建立者是旭烈兀,是成吉思汗之孙,拖雷第六子。
成吉思汗的子孙都是牛人。
旭烈兀18岁时,就随堂兄拔都远征,攻至匈牙利境内。贵由汗死后,旭烈兀联合拔都等积极拥戴长兄蒙哥继承蒙古大汗之位。
1253年,旭烈兀奉命进行第征,在1256年率主力西征波斯,灭木剌夷国。1258年,攻破巴格达,擒获阿拔斯王朝哈里发,灭阿拉伯帝国,震动伊斯兰世界。1259年,进攻叙利亚,组成了蒙古—拉丁同盟,连破阿勒颇、大马士革等城,兵锋直抵加沙。
那时,旭烈兀只不过是蒙古派出的一个远征将帅,然而在他锐气正盛的时候,得知蒙古大汗蒙哥死了,遂统军东返,留驻波斯。
这个时候,蒙古帝国正在内乱,阿里不哥与忽必烈开始争夺汗位,旭烈兀公开支持忽必烈。忽必烈为了拉拢旭烈兀,就将阿姆河以西直到埃及边境的波斯国土和该地蒙古、阿拉伯军民划归旭烈兀统治。
于是,旭烈兀就建立了 伊利汗国。
伊利汗国是蒙古帝国的四大汗国之一,某种意思来说就是蒙古帝国的一个省。
这个国家存在了不到一百年,后来就瓦解了,分裂成了多个国家。不仅包括伊朗,还包括伊拉克、南高加索的阿塞拜疆、格鲁吉亚、亚美尼亚和中亚的土库曼斯坦。
所以,从这个历史演变来看,伊朗在历史上可能还算不上中国的一个省